GALLETTES DE SARRASIN
Ingredienti:
- 50 gr Farina di Grano Saraceno Ambrosiae
- 100 ml di acqua
- Sale
- Verdure cotte a scelta (noi funghi champignon e zucchine)
- parmigiano qb
- 1 uovo
Procedimento:
Mescolare tutti gli ingredienti versare in padella, far cuocere da un lato, girare e mentre cuoce la base farcire a proprio piacimento, noi abbiamo scelto funghi champignon, zucchine e scaglie di parmigiano.
Piegare i lati e rompere al centro un uovo e lasciar cuocere con il coperchio.
Grazie alla nostra Silvia Fasciano per questa idea di pranzo veloce con pochissimi ingredienti.
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