Farines germées

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Farina di avena senza glutine
Farine d’Avoine Germée
€4,00
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Farina di cocco bio
Farine de Coco
€4,50
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Farina di quinoa
Farine de Quinoa Germé
€6,00

Grains innovants sans gluten et graines germées. Moulus doucement avec un moulin en pierre. Dans le processus de germination, la graine commence son chemin de croissance pour devenir une plante. Ambrosiae fait germer les graines et les céréales, puis les laisse sécher à basse température afin de bloquer le processus de germination et de conserver tous les nutriments qu'elles possèdent à l'intérieur.

La farine moulue sur pierre garde les nutriments du grain intacts, mais aussi le goût et l'arôme sont plus intenses et riches.

Le secret réside dans la vitesse, ou plutôt dans la lenteur. En fait, le moulin à pierre a une vitesse de broyage beaucoup plus faible que le moulin à rouleaux, une vitesse qui parvient à maintenir la température de la farine constante pendant le processus. Cela empêche la farine de surchauffer et de perdre ses propriétés nutritionnelles et son arôme.

Cette farine peut être utilisée seule, ou elle peut être mélangée à d'autres types de farines dans la préparation de desserts, de pain ou de pizza.

Farina di avena senza glutine
Farina di avena in vendita online
Ambrosiae farina di avena
Farina di avena senza glutine
Farina di avena in vendita online
Ambrosiae farina di avena

Farine d’Avoine Germée

€4,00
/

DESCRIPTION

La farine moulue sur pierre garde les nutriments du grain intacts, mais aussi le goût et l’arôme sont plus intenses et riches.
Le secret réside dans la vitesse, ou plutôt dans la lenteur. En fait, le moulin à pierre a une vitesse de broyage beaucoup plus faible que le moulin à rouleaux, une vitesse qui parvient à maintenir la température de la farine constante pendant le processus. Cela empêche la farine de surchauffer et de perdre ses propriétés nutritionnelles et son arôme.

Dans le processus de germination la graine commence son chemin de croissance pour devenir une plante. Ambrosiae fait germer les graines et les céréales, puis les laisse sécher à basse température afin d’interrompre le processus de germination et de conserver TOUTES LES SUBSTANCES NUTRITIONNELLES qu’elles possèdent en elles.

Cette farine peut être utilisée seule, ou elle peut être mélangée avec d’autres types de farines dans la préparation de desserts, de pain ou de pizza.

AVANTAGES

  • Source de Fer
  • Riche en Phosphore
  • Source de Potassium

 

INGREDIENTS

  • FARINE D’AVOINE* COMPLET SANS GLUTEN

*Bio

Le produit peut contenir des traces d’autre de noisettes, d’amandes, de noix brésiliennes, des pistaches, des noix de cajou et parfois des fragments de coquille.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES

% VNR (*) = Valeurs Nutritionnelles de Référence

VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g
Energie kj 1633
Energie kcal 387
Graisses g 6,2
- dont acides gras saturés g 1,3
Glucides g 67,5
- dont sucres g 0,9
Fibre g 4,2
Protéines g 13,1
Sel g 0,038
Fer / VNR (*) mg		 3,1 / 22,14%*
Phosphore / VNR (*) mg		 410 / 58,57%*
Potassium/ VNR (*) mg 322 / 16,1%*

Customer Reviews

Based on 15 reviews
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G
Giulia D.

Prodotto di qualità superlativa! Super digeribile, sapore squisito!

S
Silvia Barbier
Ottimo!

Ottima qualità di avena germogliata. Su 11 confezioni 2 sono arrivate danneggiate, Ambrosiae ha subito rimediato inviandomi 2 confezioni sostitutive, che sono arrivate integre.
Ho parlato con il servizio clienti. Sono gentili e professionali. Consiglio l’Azienda.

R
Roberta Donatini
Eccellente qualità

Prodotti davvero buoni .

G
Giovanni Moccia
Eccellente

Farina che dà un'impressione immediata di freschezza,altamente digeribile.Il fatto che derivi da chicchi germogliati e quindi contenga meno antinutrienti,la rende più accettabile anche dal punto di vista psicologico.

L
Lucilla
Buonissima

Davvero ottima, l'ho usata per preparare un banana bread delizioso. Prodotto eccellente come tutti quelli di Ambrosiae.

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Farina di cocco bio
Farina di cocco Ambrosiae
Farina di cocco senza glutine
Farina di cocco bio
Farina di cocco Ambrosiae
Farina di cocco senza glutine

Farine de Coco

€4,50
/

DESCRIPTION

La farine de noix de coco est le résultat du broyage de la pulpe de noix de coco séchée et dégraissée. Naturellement sans gluten, cette farine peut être utilisée dans toutes les préparations en améliorant l'apport en fibres et protéines


 

INGREDIENTS

  • FARINE DE COCO* SANS GLUTEN

*Bio

Le produit peut contenir des traces d’autre de noisettes, d’amandes, de noix brésiliennes, des pistaches, des noix de cajou, de cacahuettes et parfois des fragments de coquille.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES

% VNR (*) = Valeurs Nutritionnelles de Référence

VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g
Energie kj 1451
Energie kcal 354
Graisses g

19
- dont acides gras saturés g 15
Glucides g

17
- dont sucres g 14
Fibre g 40
Protéines g 20
Sel g 0,08

Customer Reviews

Based on 3 reviews
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V
Valentina Verini
Farina di cocco sublime

Qualsiasi prodotto Ambrosiane che ho assaggiato è naturale, salutare e gustoso.
Complimenti!
Auguri di buone feste
Valentina

D
Deborah
Ottimi prodotti

Ho trovato finalmente qualcosa di buono e salutare. Conoscevo già alcuni mix raw Ambrosiae ma ho voluto fare un ordine per assaggiare tanti prodotti diversi e ho trovato buonissime le palline alla nocciola e al cacao e anche i biscotti mandorle e mirtilli.

a
andrea grisoni
Cocco

Buonissima

Farina di quinoa
Farina di quinoa senza glutine
Ambrosiae farina di quinoa
Farina di quinoa
Farina di quinoa senza glutine
Ambrosiae farina di quinoa

Farine de Quinoa Germé

€6,00
/

DESCRIPTION

La farine moulue sur pierre garde les nutriments du grain intacts, mais aussi le goût et l’arôme sont plus intenses et riches.
Le secret réside dans la vitesse, ou plutôt dans la lenteur. En fait, le moulin à pierre a une vitesse de broyage beaucoup plus faible que le moulin à rouleaux, une vitesse qui parvient à maintenir la température de la farine constante pendant le processus. Cela empêche la farine de surchauffer et de perdre ses propriétés nutritionnelles et son arôme.

Les farines sont à base de graines germées, dansle processus de germination la graine commence son chemin de croissance pour devenir une plante. Ambrosiae fait germer les graines et les céréales, puis les laisse sécher à basse température afin d’interrompre le processus de germination et de conserver TOUTES LES SUBSTANCES NUTRITIONNELLES qu’elles possèdent en elles.

Cette farine peut être utilisée seule, ou elle peut être mélangée avec d’autres types de farines dans la préparation de desserts, de pain ou de pizza.


AVANTAGES

  • source de Protéines
  • Source de Fer
  • Riche en Magnésium

 

INGREDIENTS

  • FARINE DI QUINOA* GERME 

*Bio

Le produit peut contenir des traces de noisettes, d’amandes, de noix du Brésil, de pistaches, de noix de cajou et parfois des fragments de coquille.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES

% VNR (*) = Valeurs Nutritionnelles de Référence

VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g
Energie kj 1544
Energie kcal 365
Graisses g 5,1
- dont acides gras saturés g 0,6
Glucides g 63,1
- dont sucres g 1,1
Fibre g 5,3
Protéines g 14,1
Sel g 0,012
Fer / VNR (*) mg		 3,9 / 27,85 %*
Magnésium / VNR (*) mg		 173 / 46,13%*

Customer Reviews

Based on 7 reviews
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S
Simona Paola Bonetti
delicious

tutto buono come sempre

V
Valentina Montorsi
Ottimo prodotto

Ottima farina molto versatile.
Servizio eccellente gentili e disponibili

B
Bianca maria Maffei

La farina 2 sacchi sono arrivati rotti
Magari fate attenzione a come spedite perché i corrieri buttano la roba e a rompersi è un volo.

M
Manuela Maddalena Caprani
Ottima

Buona, dal gusto più intenso rispetto alla farina normale e sicuramente è più completa.

E
Enza A.
Ottimo prodotto

Ho utilizzato la farina di quinoa germogliata per fare in banana bread con la ricetta che ho trovato qui sul sito Ambrosiae, ed è venuto benissimo. Userò sicuramente ancora la farina di quinoa germogliata anche per altre preparazioni!

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